CONFITURE AUX PÊCHES

Portions : 

3 contenants de 250 ml

Temps de préparation : 

30 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Durée de conservation : 

3 mois réfrigéré

Congélation :

Ne se congèle pas

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Ingrédients
  • 5 tasses pêches
  • 2 1/2 tasses Sucre
  • 2 c. à soupe jus de citron
Préparation
  1. Laisser reposer les pêches à la température de la pièce (juteuses et bien tendres).
  2. Bien les laver, enlever la pelure et le noyau et couper en dés.
  3. Cuire dans une casserole avec le sucre et le citron et laisser bouillir pendant 20 minutes.
  4. Lorsque la cuisson est terminée, enlever l’écume.
  5. Verser dans des contenants.

Bon appétit!